Estructura de Macromoléculas
Asignatura de grado (2º curso, obligatoria, 6 ECTS) — Grado en Bioquímica, Universidad de Málaga, Facultad de Ciencias, 2025
Análisis teórico y experimental de las propiedades físicas y químicas de las macromoléculas biológicas (proteínas y ácidos nucleicos), organizado en tres bloques: técnicas de análisis estructural espectroscópicas y no espectroscópicas; estructura, estabilidad, plegamiento y reconocimiento de proteínas; y estructura de ácidos nucleicos e interacciones proteína-ácido nucleico.
Las prácticas incluyen ensayos de cristalización de proteínas y detección de cambios conformacionales por espectrofluorometría, junto con prácticas de bioinformática estructural. Material en github.com/amoyag/Estructura_Macromoleculas.